The Descendant - Torbreck

 De The Descendant van Torbreck is een uitstekende rode wijncuvée van Shiraz (92%) en Viognier (8%). Vertaald betekent de naam "de afstammeling".
Deze rode wijn is de erfgenaam van de Torbreck RunRig rode wijn - de wijngaard is beplant met stekken van de oude RunRig en deze wijn rijpt in vaten die eerder voor de RunRig werden gebruikt. 

In het glas presenteert de Torbreck Descendant zich in een diep donker robijnrood met violette reflecties. Het bouquet ontvouwt intense aroma's van rijpe bramen, die worden ondersteund door geroosterde nuances. Daarbij komen florale tonen van viooltjes en lavendel. In de mond presenteert deze Australische rode wijn een elegant en krachtig karakter ondersteund door bessenaroma's. De zijdezachte, rijpe textuur gaat gepaard met een evenwichtig tannineraamwerk in de lange afdronk. 

Vinificatie van de Torbreck The Descendant

 De wijnstokken voor deze rode wijn staan in de wijngaard van Marananga. 

Na de oogst worden de Shiraz en Viognier druiven geselecteerd en ontsteeld in de wijnkelder. Daarna worden beide druivensoorten samen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in totaal 20 maanden in Franse eikenhouten barriques. 

Gastronomische aanbeveling voor de Descendant Shiraz Viognier van Torbreck

Deze droge rode wijn uit Australië is de perfecte maaltijdbegeleider bij pittige goulash met Boheemse knoedels en rode kool, lamsvlees uit de oven met bonen of ook bij kalfslever met gestoofde uien. 

Prijzen voor The Descendant van Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 punten voor 2015
• James Halliday: 97 punten voor 2015
• James Suckling: 95 punten voor 2015
• James Halliday: 96 punten voor 2006
• Stephen Tanzer: 93 punten voor 2006
• Robert M. Parker: 95 punten voor 2006

• Meer producten van Torbreck Vintners