Gigondas - Gabriel Meffre

In het glas onthult de Gigondas van het huis Gabriel Meffre een dichte purperrode kleur. Na de eerste swirl blijkt deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid te hebben, wat zichtbaar is aan de duidelijke 'kerkenvensters' aan de rand van het glas. De aroma's van deze rode wijn uit de Rhône-vallei worden bepaald door nuancen van verschillende rode en zwarte bessen en donkere vruchten zoals zure kersen en pruimen. Deze rode wijn van Gabriel Meffre is voor puristen die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Gigondas komt daar al behoorlijk dichtbij, aangezien hij is gevinifieerd met slechts 2,2 gram residuele suiker. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de Gigondas op de tong indrukwekkend fris en levendig over. De finale van deze rode wijn uit de regio Rhône-vallei, meer specifiek uit Gigondas, verrast uiteindelijk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Gigondas van Gabriel Meffre

De basis voor de krachtige Gigondas uit Frankrijk zijn druiven van de rassen Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie .

Spijsaanbeveling voor de Gigondas van Gabriel Meffre

Deze rode wijn uit Frankrijk past perfect als begeleidende wijn bij verschillende gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Gabriel Meffre