Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

In het glas toont de Flor de la Mar Tinto van Casa Ermelinda een dichte paarse kleur. De eerste neus van de Flor de la Mar Tinto flatteert met nuances van bramen, zwarte bessen en bosbessen. De fruitige componenten van het bouquet krijgen gezelschap van meer fruitig-balsamico nuances.

Deze rode wijn van Casa Ermelinda is de juiste keuze voor alle wijnkenners die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, wat niet vanzelfsprekend is voor een instapwijn. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn perfect in balans. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit de wijnbouwregio Douro & Porto met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van zwarte bessen en bramen.

Vinificatie van de Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão en Syrah druiven vormen het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Flor de la Mar Tinto van Casa Ermelinda. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk op fles gaat.

Gastronomische aanbeveling voor de Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Deze rode wijn uit Portugal kan het best worden gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleider van preisoep, pompoenschotel of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Casa Ermelinda Freitas