Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

De Tinto van Casa Ermelinda uit Setúbal toont een heldere, paarsrode kleur in het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit Setúbal overtuigt met tonen van zwarte bes, moerbei, braam en bosbes. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze droge rode wijn van Casa Ermelinda is voor mensen die van absoluut droog houden. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk fluweelachtig. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek Setúbal uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen hints van moerbei en zwarte bessen.

Vinificatie van de Tinto van Casa Ermelinda

De basis voor de evenwichtige Tinto uit Setúbal zijn druiven van de rassen Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah en Touriga Nacional. Na de handmatige oogst bereiken de druiven via de snelste weg het wijnhuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting voltooid is, kan de Tinto nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Wijnadvies voor de Casa Ermelinda Tinto

Ervaar deze rode wijn uit Portugal het best getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij preisoep, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Casa Ermelinda Freitas