Tellus Syrah Lazio IGP - Falesco

Der elegante Tellus Syrah Lazio von Falesco präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Latium besticht mit Aromen von Zwetschge, Brombeere, Schattenmorelle und Pflaume. Vertiefen wir die Aromatik, kommen durch den Einfluss des Eichenholzes Noten von Zigarrenkistchen, getoastetes Barrique und Eichenholz hinzu.

Der Falesco Tellus Syrah Lazio besticht durch sein feinherb-säurebetontes Geschmacksbild. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hochwertiger Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Die prägnante Fruchtsäure verleiht dem Tellus Syrah Lazio am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Latium beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Tellus Syrah Lazio von Falesco

Der ausgewogene Tellus Syrah Lazio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Syrah. Nach der Ernte gelangen die Trauben möglichst schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam geöffnet werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Tellus Syrah Lazio noch mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Tellus Syrah Lazio von Falesco

Am besten sollte dieser Rotwein aus Italien bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hühnchen in Rotwein.

Prämierungen für den Tellus Syrah Lazio von Falesco

Neben einem für die Qualität angemessenen Preis kann dieser Falesco Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und hervorragenden Bewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2018 sind dies im Einzelnen:

• Vinous Antonio Galloni – 90 Punkte
• Gambero Rosso – 2 Gläser
• James Suckling – 93 Punkte

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