Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

Der raffinierte Roero Arneis aus dem Hause Fontanafredda präsentiert sich in leuchtendem Platingelb im Glas. Dieser Weißwein von Fontanafredda entfaltet Aromen von Birnen, Ananas, Mangos, Papayas und Quitten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Roero Arneis angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser dichte Weißwein zeigt sich ausgewogen und komplex auf der Zunge. Mit seiner harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Roero Arneis sanft den Gaumen, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit erfreut. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Piemont mit einer ansprechenden Länge. Wiederum treten Aromen von Physalis und Papaya zutage.

Vinifikation des Roero Arneis von Fontanafredda

Die Basis für den harmonischen Roero Arneis aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Arneis. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Roero Arneis für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Nach der Vollendung des Weins wird der Roero Arneis behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung zum Fontanafredda Roero Arneis

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Kürbis-Auflauf, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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