Rocciamara Rosso - Il Conte Villa Prandone

Im Glas glänzt der Rocciamara Rosso - Il Conte Villa Prandone in dichtem Rubinrot mit dunklen Reflexen, die an reife Kirschen erinnern. Bereits beim ersten Schwenken entströmt ein intensives, vielschichtiges Bouquet, das dunkle Brombeeren und saftige Pfirsichnoten mit feinen Nuancen von Anis, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern vereint. Ein Hauch Minze und Melisse sorgt für kühle Akzente, die den aromatischen Eindruck lebhaft abrunden.

Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine eindrucksvolle Struktur. Die Textur wirkt dicht und kraftvoll, das Tannin präsent, dennoch fein eingebunden. Der Geschmack präsentiert sich trocken, mit dunklen Beeren, etwas Steinobst und würzigen Anklängen, die an Pfeffer, mediterrane Kräuter und einen zarten Aniston erinnern. Eine prägnante, lebhafte Säure verleiht dem Wein Zug und Spannung, während der lange Nachhall die aromatische Tiefe eindrucksvoll nachzeichnet.

Die Cuvée aus Merlot, Passerina und Sangiovese (Prugnolo Gentile) zeigt einen markanten Rotwein im Stil der Alten Welt. Merlot steuert Fülle, dunkle Frucht und weiche Konturen bei, Sangiovese prägt die saftige Struktur, feine Würze und den langen, druckvollen Abgang, während Passerina einen überraschend frischen, fruchtbetonten Akzent hineinbringt. Das Zusammenspiel dieser Rebsorten entsteht in den Marken in Italien, einer Region, die für charakterstarke, terroirgeprägte Weine steht.

• Farbe: dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen
• Duft: Brombeere, Pfirsich, Anis, schwarzer Pfeffer, Kräuter, Minze und Melisse
• Geschmack: trocken, konzentriert, würzig-fruchtig
• Textur: tanninreich, druckvoll, mit lebendiger Säure
• Nachhall: lang, mit anhaltender Würze und dunkler Frucht

1. Rebsorten: Merlot, Passerina, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
2. Herkunft: Marken, Italien
3. Alkoholgehalt: 14,0 Vol.-%
4. Ausbau: Barrique, 225-Liter-Fässer, kleiner Holzausbau
5. Stil: Alte Welt, modern interpretiert

Im Kontext moderner italienischer Rotweine präsentiert sich dieser Wein als fein abgestimmte Interpretation klassischer Rebsorten. Die Zusammensetzung erlaubt eine komplexe Aromatik, die sowohl fruchtige als auch würzige und kräuterige Facetten zeigt. Der anhaltende, strukturierte Abgang zeigt klare Kante und unterstreicht den Anspruch dieses charaktervollen Rotweins.

Herstellung des Rocciamara Rosso – Il Conte Villa Prandone

Die Trauben für den Rocciamara Rosso - Il Conte Villa Prandone stammen aus den Hügellagen der Marken, nahe der Adria. Das Klima weist warme, sonnige Tage und kühlere Nächte auf. Diese Kombination sorgt für reife Aromen und eine ausgeprägte Frische im Wein. Die Böden in den Weinbergen bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kalk und teils sandigen Schichten, was der Cuvée Spannung, Struktur und mineralische Akzente verleiht.

Die Lese erfolgt selektiv, mit besonderem Augenmerk auf optimale physiologische Reife. Nur vollreife, aromatisch konzentrierte Trauben gelangen in die weitere Verarbeitung. Merlot, Passerina und Sangiovese werden getrennt geerntet, um den idealen Zeitpunkt für jede Rebsorte zu nutzen und das bestmögliche Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Reifegrad zu erreichen.

Nach der schonenden Verarbeitung folgt die temperaturkontrollierte Gärung, die die typischen Aromen von dunkler Frucht, Kräutern und Würze betont. Anschließend reift der Wein in kleinen 225-Liter-Barriquefässern aus Holz. Dieser Ausbau intensiviert Struktur, Tiefe und Tanninfeinheit. Gleichzeitig entstehen zarte, vom Holz inspirierte Nuancen, die die natürliche Frucht nicht überdecken, sondern elegant ergänzen.

Der Stil des Weinguts Il Conte Villa Prandone orientiert sich an einem modernen, klaren Profil, das Tradition respektiert und gleichzeitig zeitgemäße Präzision betont. Jede Cuvée erhält ein individuell austariertes Verhältnis von Frucht, Würze und Struktur. Beim Rocciamara Rosso tritt diese Philosophie besonders deutlich zutage: Die Cuvée zeigt kraftvolle Tannine, ein lebhaftes Säurespiel und einen langen, facettenreichen Abgang.

Renommierte Bewertungen unterstreichen den Anspruch: 95 Punkte von Luca Maroni, 88 Punkte von James Suckling, 17 Punkte von Jancis Robinson sowie der WineHunter Award Rosso. Diese Auszeichnungen verweisen auf das hohe handwerkliche Niveau und die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller.

Genussempfehlungen zum Rocciamara Rosso – Il Conte Villa Prandone

Der Rocciamara Rosso - Il Conte Villa Prandone begleitet vielfältige Speisen mit bemerkenswerter Souveränität. Die kraftvolle Struktur und das würzige Aromenspiel harmonieren besonders eindrucksvoll mit hellen und deftigen Gerichten sowie mit kraftvoll gewürzten, pikanten Speisen. Die Cuvée entfaltet ihre Stärken sowohl neben Schmorgerichten als auch an der Seite von gegrilltem Fleisch oder mediterranen Ofengerichten.

• Helle und deftige Speisen, etwa Geflügel aus dem Ofen mit Kräutern
• Würzig-pikante Speisen, etwa Pasta mit kräftiger Tomatensauce und Pfeffer
• Gerichte mit mediterranen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Grillgemüse
• Reife Hartkäse und würzige, luftgetrocknete Spezialitäten

Als Rotwein für besondere Momente eignet sich diese Cuvée ideal als Geschenk für gute Freunde oder um Kenner zu überraschen. Bei einem landestypischen Abend mit italienischen Spezialitäten entsteht ein stimmiges Gesamtbild: aromatische Küche, charakterstarker Rotwein und ein Hauch moderner Eleganz im Glas. Das moderne Burgunderflaschendesign steigert die Wirkung auf dem gedeckten Tisch zusätzlich.

Für den perfekten Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 11 und 13 °C. Diese Temperatur unterstützt die frische Struktur und betont zugleich die Fülle der dunklen Frucht. Im großen Bordeauxglas entfalten sich Bouquet und Würze besonders weitläufig. Eine Karaffierung vor dem Servieren fördert die Öffnung des Aromenspektrums und gibt dem Wein Raum, seine gesamte Tiefe zu zeigen.

Bei geeigneter Lagerung unter konstant kühlen, dunklen Bedingungen mit ruhiger Umgebung bleibt der Charakter dieser Cuvée erhalten und entwickelt zusätzliche Nuancen. Die tanninreiche Struktur und der Ausbau im kleinen Holz bieten eine gute Grundlage für einige Jahre Flaschenreife. So entsteht eine Rotwein-Erfahrung, die heute begeistert und auch in Zukunft reizvolle Entdeckungsmomente bereithält.

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