Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Der Refosso Prosecco Superiore brut aus der Weinbauregion Lombardei präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. Das Perlenspiel dieses Schaumweins erstrahlt vital und ist langanhaltend. In der Nase bietet dieser Schaumwein von Zardetto Aromen von Mirabellen, Nektarinen, Aprikosen, Äpfeln und Weinbergspfirsich, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Der Refosso Prosecco Superiore brut ist ideal für Weinliebhaber, die ein nicht vollkommen trockenes Erlebnis bevorzugen. Er weist 7,5 Gramm Restzucker auf, was ihn perfekt dafür macht. Am Gaumen ist dieser leichte Schaumwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure entfaltet der Refosso Prosecco Superiore brut ein sanftes Gaumengefühl, ohne an lebhafter Frische zu verlieren. Im Abgang überzeugt dieser Schaumwein aus der Lombardei mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Noten von Apfel und Pfirsich auftreten.

Vinifikation des Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: Glera. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein von Zardetto wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung der Basisweine. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Refosso Prosecco Superiore brut vorsichtig harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Genießen Sie diesen italienischen Schaumwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Zusätzlich zu einem für seine Qualität fairen Preis kann dieser Schaumwein von Zardetto auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Detail:

• 92/100 James Suckling 2020

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