Ragazza Pinot Grigio - Villa San Giorgio

Im Glas präsentiert sich der biologisch angebaute Ragazza Pinot Grigio von Villa San Giorgio in einer brillanten goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Quitten, Äpfel, Nashi-Birne und Birnen.

Der Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Italiener mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine unglaublich feine Textur. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Abruzzen punktet schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Villa San Giorgio Ragazza Pinot Grigio

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Ragazza Pinot Grigio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Ragazza Pinot Grigio von Villa San Giorgio

Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

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