Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante - Mon Carul

Mit dem Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante kommt ein erstklassiger Perlwein ins kristallklare Glas. Er zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Perlwein zeigt sich im Glas beständig und fein. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Birnen und reifem Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Perlwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Im Abgang begeistert dieser Perlwein aus der Weinbauregion die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und reifer Apfel.

Vinifikation des Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante

Der balancierte Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante von Mon Carul

Dieser Perlwein aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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