Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC - Eugenio Collavini

Die erste Nuance der Villa Canlungo Pinot Grigio Collio zeigt sich mit Noten von Orangen, Zitronen und Aprikosen. Den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit 3,5 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt. Trotz seiner Trockenheit besticht dieser Italiener durch eine feine Balance. Geschmack muss nicht zwangsläufig viel Restzucker enthalten. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Villa Canlungo Pinot Grigio Collio ein angenehmes Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Collio Goriziano /Collio DOC, überzeugt schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Villa Canlungo Pinot Grigio Collio einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er passt hervorragend zu Rucola-Penne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

Prämierungen für den Villa Canlungo Pinot Grigio Collio von Eugenio Collavini

Dieser Wein aus Collio Goriziano /Collio DOC überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von bekannten Wein-Journalisten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2019 liegen folgende Bewertungen vor:

• Gambero Rosso - 2 Gläser
• James Suckling - 90 Punkte

• Meer producten van Eugenio Collavini