Pinot Grigio delle Venezie - Bolla

Das Bouquet dieses Weißweins aus Venetien besticht durch Aromen von Quitte, Früchtebrot, Pampelmuse und Weiße Johannisbeere. Seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein besonders hervorstechend.

Der Bolla Pinot Grigio delle Venezie beeindruckt durch sein elegantes, trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker in der Flasche ist er für einen Einstiegssortiment keineswegs selbstverständlich und besticht trotz Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma benötigt also keineswegs viel Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig zeigt sich dieser frische und knackige Weißwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure genießt der Pinot Grigio delle Venezie ein angenehmes Empfinden am Gaumen, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus dem Venezia DOC, überzeugt zudem durch einen einladenden Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio delle Venezie von Bolla

Grundlage für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Venetien sind Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Pinot Grigio delle Venezie weitere Monate auf der Feinhefe reifen, um ein harmonischeres Bouquet zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Bolla Pinot Grigio delle Venezie

Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 11 – 13°C leicht gekühlt genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsetopf mit Pesto.

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