Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria - Di Giovanna

Mit dem Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Di Giovanna Rotwein allerlei Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren.

Der Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria von Di Giovanna

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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