Nebbiolo Coste della Sesia DOC - Travaglini

Der Nebbiolo Coste della Sesia DOC fasziniert mit seiner tiefroten Farbe und dem unverwechselbaren Charme der Nebbiolo-Traube. Die Aromen entfalten sich bereits beim ersten Schluck und umhüllen den Genießer mit einem Bouquet aus reifen Kirschen, Erdbeeren und intensiven floralen Noten, die an Veilchen und Rosen erinnern. Ein Hauch von würzigem Pfeffer und herben Kräutern verleiht dem Wein zusätzlich eine angenehme Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig weich, mit einer eleganten Tanninstruktur, die das Gesamtbild harmonisch abrundet. Die feine Säure sorgt für einen frischen, nachhaltigen Abgang, der die Geschmacksnuancen geschmackvoll vereint.

Vinifikation des Nebbiolo Coste della Sesia DOC von Travaglini

Die Trauben für den Nebbiolo Coste della Sesia DOC stammen aus den besten Lagen der Region Coste della Sesia. Hier wachsen sie auf gut belüftetem, durchlässigem Boden, der optimale Bedingungen für die Nebbiolo-Rebe bietet. Die Ernte erfolgt von Hand, sodass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Jede Traube wird sorgsam geprüft, und nur die besten Exemplare gelangen zur Kelterung.

Im Weinkeller beginnt die Vinifikation, die unter modernsten Bedingungen stattfindet. Nach der behutsamen Pressung durchläuft der Most eine Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen optimal zu extrahieren. Danach reift der Wein mehrere Monate in hochwertigen Eichenfässern, in denen er seine komplexe Struktur und Aromenvielfalt entfaltet. Durch den Holzfassausbau erhält der Nebbiolo Coste della Sesia DOC feine vanillige Noten, die das Geschmackserlebnis bereichern.

Speiseempfehlungen zum Nebbiolo Coste della Sesia DOC von Travaglini

Der Nebbiolo Coste della Sesia DOC eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmonieren folgende Speisen:

1. 1. Gegrilltes Lammfleisch
2. 2. Wildgerichte mit dunkler Soße
3. 3. Pasta mit Bolognese-Sauce
4. 4. Pilzrisotto mit Parmesan
5. 5. Reblochon-Käse oder andere gereifte Käsesorten

Ein Rezept-Tipp: Genießen Sie den Wein zu einem klassischen Rindersteak, das bei hoher Hitze perfekt angebraten und mit frischen Kräutern serviert wird. Die Tannine des Weines passen hervorragend zum saftigen Fleisch und den Röstaromen, die beim Grillen entstehen.

• Intensiver Fruchtgeschmack
• Elegante Tannine
• Komplexe Aromapalette
• Vielseitige Speisebegleitung
• Hochwertige Herkunft und Verarbeitung

Bestellen Sie jetzt den Nebbiolo Coste della Sesia DOC von Travaglini günstig online! Genießen Sie den sicheren Versand und entdecken Sie den einzigartigen Charakter dieses edlen Weins im Shop von VINELLO!

• Meer producten van Travaglini