Moscato Di Siracusa 0,5 l - Fausta Mansio

Im Glas offenbart der Moscato Di Siracusa aus dem Hause Fausta Mansio eine dichte goldgelbe Farbe. Das Bukett dieses Dessertweins aus Sizilien begeistert mit Anklängen von Orangenkonfitüre, Aprikose und Orange. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der biologisch erzeugte Fausta Mansio Moscato Di Siracusa zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte, samtige, cremige und seidige Dessertwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Dessertwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Orangenkonfitüre und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Moscato Di Siracusa von Fausta Mansio

Grundlage für den kraftvollen Moscato Di Siracusa aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Gelber Muskateller. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Moscato Di Siracusa für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Moscato Di Siracusa von Fausta Mansio

Dieser italienische Dessertwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Brombeer-Sahne-Dessert, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Bananentrifle im Glas.

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