Montiano Rosso Lazio IGP - Tenuta Montiano

Der im Fass ausgebaute Montiano Rosso Lazio aus der Weinbau-Region Latium offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sauerkirschen, rote Johannisbeere und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Gewürznelken.

Der Tenuta Montiano Montiano Rosso Lazio präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Montiano Rosso Lazio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Latium besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Montiano Rosso Lazio von Tenuta Montiano

Grundlage für den kraftvollen Montiano Rosso Lazio aus Latium sind Trauben aus der Rebsorte Merlot. In Latium wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Montiano Rosso Lazio ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Montiano Rosso Lazio noch für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Montiano Rosso Lazio von Tenuta Montiano

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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