Gran Trio Rosso Salento IGP - Cantine San Marzano

Der Gran Trio Rosso Salento IGP ist ein beeindruckender Wein mit einer intensiven, rubinroten Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet entfaltet Aromen reifer, schwarzer Kirschen und saftiger Pflaumen. Diese opulente Fruchtigkeit wird von zarten Vanillenoten und einem Hauch Schokolade umschmeichelt, die durch die Lagerung im Holz entstehen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit harmonisch ausgeglichener Säure und einer samtigen Tanninstruktur. Die Geschmäcker von dunklen Beeren werden durch einen subtilen Kräuterton ergänzt, welcher die Geschmackserfahrung vervollständigt. Ein Anklang von Gewürzen verleiht dem Wein einen spannenden Tiefgang, während der langanhaltende Abgang mit einer wohltuenden Wärme begeistert.

Herstellung des Gran Trio Rosso Salento IGP von Cantine San Marzano

Die Trauben für den Gran Trio Rosso Salento IGP stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Salento-Region. Hier profitieren die Rebstöcke von einem optimalen Mikroklima, das eine intensive Fruchtentwicklung begünstigt. Die Trauben werden zum perfekten Reifezeitpunkt von Hand geernet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Auswahl erfolgt die traditionelle Rotweinbereitung, die die Aromen und Farbintensität optimal zur Geltung bringt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in edlen Eichenfässern, die ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen. Die Holzlagerung sorgt für eine harmonische Integration der Aromen und verleiht dem Wein einen runden, vollmundigen Charakter.

Empfohlene Speisen zum Gran Trio Rosso Salento IGP von Cantine San Marzano

Der Gran Trio Rosso Salento IGP passt hervorragend zu herzhaften Speisen. Die vollmundigen Aromen harmonieren ideal mit:

1. Gegrilltem Lammfilet, mariniert mit Rosmarin und Knoblauch.
2. Fleischbällchen in Tomatensauce, serviert mit frischer Pasta.
3. Ein kräftiger Rinderbraten, begleitet von einer schokoladigen Rotweinsauce.
4. Ein gereifter Käse wie Pecorino oder Parmigiano-Reggiano.
5. Vegetarischem Risotto mit Pilzen und Trüffelöl.

Die ausgeglichene Tanninstruktur des Weines ist die ideale Ergänzung zu reichhaltigen und würzigen Speisen. Genießen Sie den Gran Trio Rosso Salento IGP bei einer geselligen Runde mit Freunden oder bei einem festlichen Abendessen.

• Marinierte, gegrillte Speisen
• Herzhafte Eintöpfe
• Pizza mit würzigen Belägen
• Gebratene Auberginen mit Parmesan

Erleben Sie mit dem Gran Trio Rosso Salento IGP von Cantine San Marzano die Faszination der heimischen Weinkunst.

• Meer producten van Cantine San Marzano