Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Gewürztraminer von Cantina Tramin präsentiert sich mit einer kraftvollen strohgelben Farbe im Glas, ein Ergebnis der rötlich gefärbten Beeren des Gewürztraminers. Dieser Weißwein aus Südtirol zeichnet sich durch ein unvergleichliches Duftspektrum aus. Aromen von Litschi, Nelken, Zimt und Muskatnuss sowie tropische Früchte erfüllen die Nase.

Am Gaumen ist der Südtiroler Gewürztraminer von Cantine Terlan herrlich üppig, dabei ausgewogen und angenehm trocken. Trotz seiner Fülle tanzt er keck über die Zunge und versteht es hervorragend, seine aromatische Komplexität zu präsentieren.

Vinifikation des Gewürztraminers von Cantine Tramin

Die Trauben für den Tramin Gewürztraminer wachsen auf schroffen Hängen zwischen 300-450 Metern Höhe, auf kalkhaltigen, lehmigen bis schotterigen Böden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet in kleinen Edelstahltanks bei 21°C statt. Beim anschließenden Ausbau wird bewusst auf eine biologische Säureumwandlung verzichtet, um dem Traminer möglichst viel Fruchtsäure zu bewahren.

Speiseempfehlung zum Cantina Tramin Gewürztraminer

Dieser Südtiroler Weißwein passt perfekt zu gereiftem Weichkäse, Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu asiatischen Fleischgerichten.

Prämierungen für den Tramin Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne für 2016
• Jamie Suckling: 92 Punkte für 2015
• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
• I Vini di Veronelli: 2 Sterne für 2014

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