Chiantari Nero d'Avola - Vigneti Zabu

Im Glas offenbart der Chiantari Nero d'Avola aus dem Hause Vigneti Zabu eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Sizilien bezaubert mit Noten von Sauerkirsche, Johannisbeere, Pflaume und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Balsamico, Kräuter und Rote Johannisbeere hinzu.

Am Gaumen startet der Chiantari Nero d'Avola von Vigneti Zabu wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Chiantari Nero d'Avola von Vigneti Zabu

Grundlage für den balancierten Chiantari Nero d'Avola aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Nero d'Avola. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Chiantari Nero d'Avola für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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