Carignano Del Sulcis Russu - Tanca Gioia Carloforte

Im Glas offeriert der Carignano Del Sulcis Russu aus der Feder von Tanca Gioia Carloforte eine dichte purpurrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Tanca Gioia Carloforte Aromen von Himbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Carignano Del Sulcis Russu von Tanca Gioia Carloforte wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige, fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Sardinien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu

Der kraftvolle Carignano Del Sulcis Russu aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Carignan. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sardinien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Carignano Del Sulcis Russu von Tanca Gioia Carloforte

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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