Camelot Sicilia DOC - Firriato

Mit dem Firriato Camelot Sicilia präsentiert sich ein erstklassiger Rotwein im Weinglas. Seine schöne, dichte, purpurrote Farbe zeigt zudem einen Übergang ins granatrote. Wenn man ihn im Glas durch Schwenken etwas belüftet, offenbart dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Aromaprofil dieses sizilianischen Rotweins wird geprägt von Noten roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Pflaumen. Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Mit außerordentlich niedrigem Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance überzeugt. Duft braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses gut alterungsfähigen Rotweins aus Sizilien beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Camelot Sicilia von Firriato

Die Grundlage für den kraftvollen Camelot Sicilia aus Sizilien bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Camelot Sicilia ist ein typischer Wein der Alten Welt, der durch seinen außergewöhnlichen europäischen Charme besticht und die Qualität von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig zertrampelt. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Firriato Camelot Sicilia

Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 – 18°C serviert werden. Er ist ideal als Begleiter zu

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