Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0,375 l - Masi Agricola

Der kraftvolle Angelorum Recioto della Valpolicella Classico von Masi Agricola zeigt sich im Glas in einem dichten Goldgelb. Das Weinglas, leicht schräg gehalten, offenbart an den Rändern einen charmanten Bernsteinton. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Dessertwein durch eine hohe Viskosität aus, was sich in den Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase vernimmt man Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Masi Agricola Angelorum Recioto della Valpolicella Classico bietet am Gaumen einen äußerst fruchtbetonten Geschmack, was auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Seine markante Fruchtsäure macht den Angelorum Recioto della Valpolicella Classico am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Dessertweins aus Venetien überzeugt zudem durch einen schönen Nachhall.

Herstellung des Masi Agricola Angelorum Recioto della Valpolicella Classico

Der kräftige Angelorum Recioto della Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Dieser Wein aus der Alten Welt versprüht durch und durch einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der die Qualität von Weinen der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, werden sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern.

Empfehlung für Speisen mit dem Angelorum Recioto della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Genießen Sie diesen italienischen Dessertwein am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Zwiebelkuchen mit Thymian, Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat.

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