Corbières Rosé - Domaine d'Aussières-Rothschild

In het glas onthult de Corbières Rosé van Domaine d'Aussières-Rothschild een diepe lichtrode kleur. Na het eerste zwenken toont deze roséwijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uit in uitgesproken kerkramen aan de glasrand. In de neus presenteert deze roséwijn van Domaine d'Aussières-Rothschild allerlei zwarte bessen en perziken. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich nog karamel en watermeloen daarbij.

Op het gehemelte start de Corbières Rosé van Domaine d'Aussières-Rothschild heerlijk droog, gripvast en aromatisch. Krachtig en complex presenteert deze lichte roséwijn zich in de mond. In de afdronk begeestert deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van perzik en zwarte bes.

Vinificatie van de Domaine d'Aussières-Rothschild Corbières Rosé

Deze krachtige roséwijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Grenache en Syrah. De Corbières Rosé is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde daarvan .

Spijsadvies bij de Domaine d'Aussières-Rothschild Corbières Rosé

Deze Fransman wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij steenbolkfilet op Japanse wijze met groentenjulienne, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Domaine d'Aussères-Rothschild