Chinon Rouge AOC - Guy Saget

De lichtvoetige Chinon Rouge Guy Saget schittert in het glas met een schitterend karmozijnrood. Geschonken in een rood wijnglas onthult deze rode wijn uit de oude wereld wonderbaarlijk expressieve aroma's van pruimen, moerbeien, pruimen en bramen, afgerond door sigarendoos, eikenhout en geroosterde barrique.

De Guy Saget Chinon Rouge presenteert zich aangenaam droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte rode wijn zich in de mond. Het fruitzuur van de Chinon Rouge is heerlijk afgerond en maakt deze wijn heerlijk soepel. In de afdronk maakt deze jonge wijn uit de wijnstreek Val de Loire indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van zwarte kersen en zwarte bessen.

Vinificatie van de Guy Saget Chinon Rouge

De elegante Chinon Rouge uit Frankrijk is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Cabernet Franc. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Wijnadvies voor de Chinon Rouge van Guy Saget

Deze Franse rode wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van gegratineerde spinazie met amandelen, pompoenpuree of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Domaine Guy Saget