Brutalis in GP - Vidigal Wines

Met de Vidigal Wines Brutalis in GP komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig diepe, purperrode kleur. Met een lichte kanteling onthult het rodewijnglas aan de randen een charmante granaatrode toon. Wanneer men het glas zwenkt, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. In de neus laat deze rode wijn van Vidigal Wines allerlei bosbessen, bramen, zwarte bessen en moerbeien zien. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen door de rijping in roestvrij staal nog zwarte thee, cacaoboon en speculaaskruiden erbij.

De Vidigal Wines Brutalis in GP presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig fluweelzacht. Door zijn prominente zuurgraad toont de Brutalis in GP zich in de mond buitengewoon fris en levendig. In de afdronk begeestert deze goed bewaarpotentiële wijn uit de wijnstreek Estremadura tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich indrukken van bosbes en braam.

Vinificatie van de Brutalis in GP van Vidigal Wines

De krachtige Brutalis in GP uit Portugal is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Brutalis in GP van Vidigal Wines

Deze Portugese rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij pittige curry met lam, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Vidigal Wines