Merlot trocken - Bree

De Bree Merlot uit de Languedoc toont in het glas een briljante, purperrode kleur. Met wat tijd in het glas biedt deze rode wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma’s van braam, moerbei, zwarte bes en bosbes, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Bree Merlot presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, zoals je bij een wijn boven de 4-eurogrens zou kunnen verwachten. Lichtvoetig en veelgelaagd presenteert deze fluweelzachte rode wijn zich aan het gehemelte. Door de gematigde zuren verwent de Bree Merlot met een fluweelzacht mondgevoel, zonder tegelijk aan sappige levendigheid te missen. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Languedoc overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Bree Merlot

De basis voor de elegante Bree Merlot uit de Languedoc zijn druiven van de Merlot-druivensoort. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Bree Merlot zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies. Na de voltooiing van de wijn wordt de Bree Merlot zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Bree Merlot

Deze Duitse wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Bree