Bordeaux Rouge AOC - Baron Phillippe de Rothschild

De elegante Bordeaux Rouge van Baron Phillippe de Rothschild vloeit in het glas met een heldere paarse kleur. In het glas toont deze rode wijn van Baron Phillippe de Rothschild aroma's van pruimen, zwarte kersen, moerbeien, bramen en zwarte bessen, aangevuld met andere fruitige nuances. De Bordeaux Rouge van Baron Phillippe de Rothschild is ideaal voor iedereen die van droog houdt. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. Deze fluweelzachte rode wijn is evenwichtig en complex in de mond. Door de gematigde fruitzuren flatteert de Bordeaux Rouge met een aangenaam mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. In de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en pruimen.

Vinificatie van de Baron Phillippe de Rothschild Bordeaux Rouge

Deze evenwichtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Bordeaux Rouge van Baron Phillippe de Rothschild

Deze rode wijn uit Frankrijk komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met suikererwten, kalfslapjes met bonen en tomaten of ganzenborst met rode kool en marjolein.

• Meer producten van Baron Philippe de Rothschild