Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry - Bernard Massard

De Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry presenteert zich in een stralende, bleekgele kleur. In de neus ontvouwt hij een fijn bouquet vol fruitige aroma's. Zachte tonen van groene appel en rijpe peren harmoniseren met een vleugje citrusvruchten en florale accenten. In de mond toont deze sekt zich elegant en fris. De sprankelende parels omarmen de tong, terwijl de fijne aromatiek van witte bloemen en lichte brioche-noten de smaaksensatie compleet maken. Een aangename sprankeling in de afdronk rondt het smaakprofiel af en maakt hem tot een perfecte metgezel voor vele gelegenheden.

Vinificatie van de Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

De vinificatie van de Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry begint met de zorgvuldige selectie van druivensoorten. De druiven komen van eersteklas locaties en worden met de hand geoogst om de beste kwaliteiten te garanderen. De oogst vindt plaats in de vroege ochtenduren, wanneer de druiven nog koel zijn en de aroma's optimaal behouden blijven.

Na de oogst volgt de zachte persing van de druiven. De verkregen most wordt onmiddellijk geklaard om ongewenste troebelstoffen te verwijderen. Voor de eerste gisting gebruikt Bernard Massard temperatuurgecontroleerde gistingsvaten, die een nauwkeurige controle over het gistingproces mogelijk maken. Dit leidt tot een harmonieuze, fruitige basiswijn.

De rijping van de sekt gebeurt volgens de klassieke Méthode Champenoise. Na de tweede gisting in de fles rijpt de sekt gedurende meerdere maanden op de droesem. Dit proces geeft de Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry zijn fijne mousseux en complexe aroma-structuur. De dosering gebeurt met de grootste zorg om het droge karakter van de sekt te onderstrepen.

Spijsaanbevelingen voor de Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

De Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry is een veelzijdige metgezel aan elke tafel. Hij past bijzonder goed bij:

• lichte voorgerechten zoals carpaccio of bruschetta
• gegrilde vis en zeevruchten
• lichte gevogeltegerichten met citrus- of kruiden-sauzen
• verse salades met geitenkaas en noten

Voor een bijzondere smaakervaring combineert u de sekt met een lichte risotto, op smaak gebracht met citroen en verse kruiden. Ook klassiek sushi harmoniseert prachtig met deze smaakvolle cuvée en brengt de fijne aroma's perfect tot hun recht. Geniet ervan als aperitief of bij gezellige gelegenheden – de Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry maakt elk moment compleet en onvergetelijk.

• Meer producten van Bernard Massard