Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

Met de Hacienda del Plata Arriero Premium Blend verschijnt er een eersteklas rode wijn in het geschwenkte glas. Hierin presenteert hij een prachtig dichte, purperrode kleur. Lichte schuin gehouden onthult het Bordeauxglas aan de randen een charmante granaatrode tint. Door hem in het glas te schwenken, krijgt deze rode wijn wat lucht, waardoor hij een hoge dichtheid en volheid onthult, wat zich laat zien aan sterke kerkvensters aan de rand van het glas. De eerste neus van de Arriero Premium Blend toont aroma's van zwarte bessen en pruimenmoes. Bij de fruitige aspecten van het boeket voegen zich noten van vatenrijping zoals nog meer fruitig-balsemische nuances.

Deze Argentijnse wijn verrast door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met slechts 2,3 gram restsuiker in de fles gebracht. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Argentijn betovert uiteraard met zijn fijne balans, ondanks de droogte. Excellente smaak heeft immers niet noodzakelijk veel suiker nodig. Op de tong presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk vlezig. Door zijn levendige fruitzuur onthult de Arriero Premium Blend zich op de tong dromerig fris en levendig. De finale van deze rijpe rode wijn uit de wijnbouwregio Mendoza, meer bepaald uit Luján de Cuyo, onderscheidt zich tenslotte met een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door grind gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Hacienda del Plata Arriero Premium Blend

De krachtige Arriero Premium Blend uit Argentinië is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Malbec en Syrah. In Mendoza groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van grind. De druiven voor deze rode wijn uit Argentinië worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Arriero Premium Blend van Hacienda del Plata

Geniet van deze rode wijn uit Argentinië het beste op temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van groentestoofpot met pesto, preitaart of koolrolletjes.

Ondescheidingen voor de Arriero Premium Blend van Hacienda del Plata

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze rode wijn van Hacienda del Plata ook met onderscheidingen uitpakken. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2016

• Tim Atkin Master of Wine - 89 punten

• Meer producten van Hacienda del Plata