Altitud Chardonnay - Andeluna Cellars

De Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars in Mendoza biedt een dichte, goudgele kleur in het wijnglas. In het midden toont deze witte wijn een levendige goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Mendoza verleidt met tonen van zwarte kersen, pruimen, morellen en pruimen. Als we de aroma's verder volgen, komen zonverwarmde rotsen en bosgrond in beeld.

De Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk romige en knisperende textuur. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit het wijngebied van Mendoza met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van pruimen en zwarte kersen. In de afdronk komen minerale tonen van de door verweerd gesteente gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza

De basis voor de krachtige Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza uit Mendoza zijn druiven van het ras Chardonnay. In Mendoza groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van verweerd gesteente. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza

Deze Argentijnse wijn wordt het best matig gekoeld gedronken bij 11 - 13°C. Het is een perfecte begeleider van groentesalade met rode biet, omelet met zalm en venkel of aspergesalade met quinoa.

Prijzen voor de Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars

Deze wijn uit Mendoza overtuigt niet alleen ons, maar ook gerenommeerde critici gaven hem 90 punten en meer. Onder de beoordelingen zijn

• Tim Atkin Master of Wine - 91 punten
• Descorchados - 91 punten

• Meer producten van Andeluna Cellars