Chardonnay Western Cape WO - Drostdy-Hof

De Chardonnay Western Cape WO van Drostdy-Hof in de Westkaap onthult een heldere, goudgele kleur in het glas. In de neus presenteert deze Drostdy-Hof witte wijn allerlei soorten limoenen, grapefruit, citroenen, sinaasappels en grapefruits. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar zwarte thee, peperkoekkruiden en kaneel bij.

De Drostdy-Hof Chardonnay Western Cape WO is heerlijk droog. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knisperende en fluweelzachte witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van de Westkaap verrukt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Chardonnay Westkaap WO van Drostdy-Hof

De basis voor de evenwichtige Chardonnay Westkaap WO uit de Westkaap zijn druiven van het druivenras Chardonnay. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperatuur. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies voor de Chardonnay Westkaap WO van Drostdy-Hof

Geniet van deze witte wijn uit Zuid-Afrika het beste goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van fruitige witlofsalade, aspergesalade met quinoa of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Drostdy-Hof