Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

In het glas toont deze rode wijn van Beringer aroma's van bosbessen, zwarte bessen, bramen en moerbeien, aangevuld met beukenrook, luchtgedroogde ham en oosterse kruiden. Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Noord-Amerikaanse natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak vereist niet noodzakelijkerwijs restsuiker. Deze dichte en vlezige rode wijn presenteert zich vol druk en complexiteit in de mond. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijngebied van Californië uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van bosbes en braam. In de afdronk komen minerale tonen van de door grind gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Beringer Zinfandel Founders' Estate WO Californië

De krachtige Zinfandel Founders' Estate WO California uit de VS is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Zinfandel. In Californië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van grind. Na de handmatige oogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping.

Spijsadvies voor de Zinfandel Founders' Estate WO Californië van Beringer

Deze Amerikaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij Boeuf Bourguignon, groentecouscous met rundergehaktballetjes of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

• Meer producten van Beringer Vineyards