Cabernet Sauvignon Founders' Estate California - Beringer

De Cabernet Sauvignon Founders' Estate California van Beringer in Californië presenteert een heldere, karmozijnrode kleur in het gedraaide glas. Deze Amerikaanse single-varietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van pruimen, bosbessen, moerbeien en bramen. Dit wordt aangevuld met hints van cacaoboon, vanille en zwarte thee.

Deze rode van Beringer is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, zoals je zou verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk vlezige en dichte textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Cabernet Sauvignon Founders' Estate California uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Californië indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van zwarte kersen en bosbessen. In de afdronk komen minerale tonen van de door grind en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Cabernet Sauvignon Founders' Estate California van Beringer

De evenwichtige Cabernet Sauvignon Founders' Estate California uit de VS is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Cabernet Sauvignon. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Californië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en grind. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt dan plaats in de gecontroleerde temperatuurkamer. Na de voltooiing van de gisting .

Gastronomische aanbeveling voor de Beringer Cabernet Sauvignon Founders' Estate California

Ervaar deze rode wijn uit de VS het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van pasta met worstknoedels, kikkererwtencurry of kip met citroenchili en bulgur.

• Meer producten van Beringer Vineyards