Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Beringer Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch den Duft von Buchenrauch, luftgetrocknetem Schinken und orientalischen Gewürzen. Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang fasziniert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit anhaltender Länge. Anklänge von Heidelbeeren und Brombeeren kommen erneut zur Geltung. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Kies dominierten Böden dazu.

Vinifikation des Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

Der kräftige Zinfandel Founders' Estate WO California aus den USA ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Zinfandel erzeugt wird. In Kalifornien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kieshaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und sorgfältig gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend erfolgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Zinfandel Founders' Estate WO California von Beringer

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Rote Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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