Woodbridge White Zinfandel rosé - Robert Mondavi

De lichtvoetige Woodbridge White Zinfandel rosé van Robert Mondavi schittert met briljant purperrood in het glas. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze roséwijn uit de USA heerlijk expressieve aroma’s van aardbei en framboos, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel rosé presenteert zich aan de wijnliefhebber als prachtig droog. Deze roséwijn komt daarbij nooit grof of karig over, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze lichtvoetige roséwijn zich heerlijk dicht. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Californië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van aardbei en framboos.

Vinificatie van de Woodbridge White Zinfandel rosé van Robert Mondavi

De elegante Woodbridge White Zinfandel rosé uit de USA is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Gelber Muskateller en Zinfandel. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling voor de Woodbridge White Zinfandel rosé van Robert Mondavi

Deze Amerikaanse roséwijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van kokos-limoen-viscurry, spaghetti met yoghurt-muntpesto of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Robert Mondavi