Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC - Weingut Wieninger

De elegante Weense Gemischter Satz Bisamberg DAC van het wijnhuis Wieninger komt in het glas met een heldere lichtgele kleur. Wie het wijnglas zwenkt, neemt een eersteklas balans in deze witte wijn waar, want hij valt noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas op. Het bouquet van deze witte wijn uit Wenen is boeiend met nuances van kumquat, mango, sinaasappel en pomelo. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze droge witte wijn van Weingut Wieninger is iets voor wijnliefhebbers die van absoluut droog houden. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk fris en fluwelig. Tot slot maakt de afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Wenen indruk met een prachtige galm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door zand en kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC van Weingut Wieninger

Het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk uitgebalanceerde cuvée Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC van Weingut Wieninger zijn Chardonnay-, Pinot Gris- en Pinot Blanc-druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Wenen. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in een bodem van zand en kalksteen. Na de oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor Weingut Wieninger Gemischter Satz Bisamberg DAC

Drink deze witte wijn uit Oostenrijk bij voorkeur matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Wieninger