Göttlesbrunn Weiss - Weingut Markowitsch

De Weingut Markowitsch Göttlesbrunn Weiss uit Carnuntum is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtgele kleur. Bij het zwenken van het glas kan men een eersteklas balans in deze witte wijn waarnemen, omdat hij noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas valt. De neus van deze witte wijn uit Neder-Oostenrijk verleidt met aroma's van zwarte kersen, pruimen, nashi peer en kweepeer. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze witte wijn van Weingut Markowitsch is ideaal voor alle wijndrinkers die van zo min mogelijk restzoet in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het segment van de premium- en site-wijnen. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en fluweelzachte textuur. Met zijn beknopte fruitzuren is de Göttlesbrunn Weiss uit Carnuntum indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk verrukt tenslotte met een prachtige galm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale tonen van de door grind gedomineerde bodem.

Vinificatie van de wijnmakerij Markowitsch Göttlesbrunn Wit uit Carnuntum

De basis voor de evenwichtige Göttlesbrunn Weiss uit Carnuntum in Neder-Oostenrijk zijn druiven van de rassen Chardonnay en Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in grindbodems. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Dan vindt de gisting plaats in de gecontroleerde temperatuurkamer. Aan het einde .

Gastronomische aanbeveling voor de Winery Markowitsch Göttlesbrunn Weiss uit Carnuntum

Ervaar deze witte wijn uit Oostenrijk idealiter matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, fruitige witlofsalade of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Weingut Markowitsch