Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC - Weingut Wieninger

Der raffinierte Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC vom Weingut Wieninger präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Bei einer sanften Bewegung des Weinglases zeigt sich bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig haftet. Das Duftprofil dieses in Wien produzierten Weißweins fasziniert mit Noten von Kumquat, Mango, Orange und Pomelo. Besonders seine fruchtbetonte Ausprägung verleiht diesem Wein seinen außergewöhnlichen Charakter.

Dieser trockene Weißwein vom Weingut Wieninger ist ideal für Liebhaber, die einen vollkommen trockenen Geschmack bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins als wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Wien überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Nuancen geprägt, die von den sand- und kalksteinhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC von Weingut Wieninger

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC des Weingutes Wieninger bilden die Trauben von Chardonnay, Grauburgunder und Weißburgunder. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Wien. Die Reben versenken ihre Wurzeln tief in die Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam verarbeitet werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifungsphase.

Speiseempfehlung zum Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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