Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

In het glas presenteert de veganistisch geproduceerde Weissburgunder uit de hand van Weingut Schmitges zich met een helder lichtgele kleur. In de neus toont deze Weingut Schmitges witte wijn allerlei vlierbloesem en groene appel.

De Weingut Schmitges Weissburgunder presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een buitengewoon romige textuur. Door zijn levendige zuurgraad presenteert de Weissburgunder zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek de Moezel, meer bepaald uit Bernkastel, overtuigt tenslotte met een fraaie nagalm.

Vinificatie van de Weingut Schmitges Weissburgunder

De uitgebalanceerde Weissburgunder uit Duitsland is een cépagewijn, veganistisch vervaardigd uit het druivenras Weissburgunder. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de veganistisch geproduceerde Weissburgunder nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies bij de Weingut Schmitges Weissburgunder

bij aardappelpan met zalm, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Weingut Schmitges