Vinho Branco Espumante Brut - Casa Ermelinda Freitas

In het glas toont de Vinho Branco Espumante Brut van Casa Ermelinda Freitas een briljant glinsterende goudgele kleur. Het spel van de belletjes van deze mousserende wijn is in het glas persistent en fijn. In een mousserend wijnglas geschonken, presenteert deze mousserende wijn uit Portugal zich met heerlijk uitgesproken aroma’s van ananas, mango en citroen, afgerond door .

Op de tong wordt deze lichtvoetige mousserende wijn gekenmerkt door een bijzonder lichte textuur. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Península de Setúbal overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Deze elegante mousserende wijn uit Portugal wordt gemaakt van de druivenrassen Arinto en Fernão Pires. Op de Península de Setúbal groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op zandgronden. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de pers gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Vervolgens rijpt de Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut gedurende 9 maanden sur lie.

Gastronomische aanbeveling voor de Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Geniet van deze mousserende wijn uit Portugal het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider van koolrolletjes, aardappelpan met zalm of ovenschotel met pompoen.

• Meer producten van Casa Ermelinda Freitas