Vinho Branco Espumante Brut - Casa Ermelinda Freitas

Dans le verre, le Vinho Branco Espumante Brut de la maison Casa Ermelinda Freitas présente une couleur jaune doré brillant et chatoyant. Le perlage de ce vin effervescent se montre persistant et fin dans le verre. Versé dans une flûte à champagne, ce vin effervescent du Portugal dévoile de superbes arômes intensément expressifs d’ananas, de mangue et de citron, complétés par .

En bouche, ce vin effervescent léger se distingue par une texture d’une incroyable légèreté. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de la Península de Setúbal séduit par une belle persistance. La rétro‑olfaction est en outre accompagnée de notes minérales issues des sols dominés par le sable.

Vinification du Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Ce vin effervescent élégant du Portugal est élaboré à partir des cépages Arinto et Fernão Pires. Dans la Península de Setúbal, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols sablonneux. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit selon la Méthode Traditionnelle. Le Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut vieillit ensuite pendant 9 mois sur lies totales.

Recommandation de mets pour le Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Brut

Dégustez ce vin effervescent portugais bien frais, à une température de 5 à 7 °C, en accompagnement de roulades de chou, d’une poêlée de pommes de terre au saumon ou d’un gratin de potiron.

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