Share Blanco - Casa Santos Lima

De Share Blanco van Casa Santos Lima presenteert zich in een helder strogeel met groene reflexen. De kleur is helder en levendig en straalt een zekere frisheid uit.

In de neus ontvouwt de Casa Santos Lima Share Blanco een intense en gelaagde aroma. Fruitype noten van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit domineren, vergezeld van nuances van groene appel en peer. Bovendien zijn er subtiele bloemige noten en een dezente mineralische component waar te nemen.

Op de smaakpapillen toont de Share Blanco zich fris en levendig. De citrusvruchten zijn ook hier aanwezig en worden aangevuld met tropische fruitaroma’s zoals ananas en mango. De zuur is goed geïntegreerd en geeft de wijn een aangename structuur. De afdronk is middellang en laat een fruitige en verfrissende indruk achter.

Vinificatie van de Share Blanco van Casa Santos Lima

De Share Blanco van Casa Santos Lima is voornamelijk gemaakt van de druivensoorten Arinto en Fernão Pires. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd en zachtjes gevinifieerd om de frisheid en aromatische diversiteit van de druivensoorten te behouden. De wijn werd in roestvrijstalen tanks gerijpt, wat hem zijn heldere fruitigheid en levendige zuur geeft.

Serveertips voor de Share Blanco

De Share Blanco is uitstekend als aperitief en begeleidt lichtere gerechten zoals salades, zeevruchten, gegrild groente en wit vlees. Hij moet bij een temperatuur van ongeveer 8-10°C worden geserveerd om zijn aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. De wijn is jong en fris, maar kan ook nog een paar jaar worden gelegd om zijn ontwikkeling te volgen.

• Meer producten van Casa Santos Lima