Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura

Met de Pere Ventura Tresor Gran Reserva brut komt er een topkwaliteit Cava in het wijnglas. Hierin presenteert hij een prachtig brilliante, lichtgele kleur. De pareling van deze Cava toont zich in het glas levendig en langdurig. In de neus onthult deze Pere Ventura mousserende wijn allerlei kweepeer, kersenbloesem, Nashi-peer, kamperfoelie en citroen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen ook gebrande amandel, pure chocolade en krokant zich toe.

Deze Spaanse wijn verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met slechts 8 gram restsuiker. Zoals te verwachten is van een wijn van dit kaliber, betovert deze Spanjaard uiteraard bij alle droogte met een fijne balans. Smaak behoeft immers niet per se restsuiker. In de mond presenteert de textuur van deze lichte mousserende wijn zich prachtig vol. Door zijn vitale fruitzuur toont de Tresor Gran Reserva brut zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze Cava uit de wijnbouwregio Catalonië onderscheidt zich tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Tresor Gran Reserva brut van Pere Ventura

De basis voor de elegante Tresor Gran Reserva brut uit Catalonië zijn druiven van de druivensoorten Parellada, Viura en Xarel-lo. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Spijsadvies voor de Tresor Gran Reserva brut van Pere Ventura

Deze Spaanse mousserende wijn zou het beste zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C genuttigd moeten worden. Hij past perfect als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, kokos-limoen-viscurry of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

Awards voor de Tresor Gran Reserva brut van Pere Ventura

• Meer producten van Pere Ventura