Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

Im Glas zeigt der Sauvignon Touraine von Guy Saget eine brillant glänzende hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Guy Saget Weißwein vielfaltige Aromen von Jasmin, Kirschblüten, Linden, weißen Johannisbeeren und Akazien.

Der Guy Saget Sauvignon Touraine begeistert den Weinliebhaber mit seiner herrlichen Trockenheit. Dieser Weißwein erscheint niemals grob oder spärlich, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine außergewöhnlich seidige und dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Val de Loire mit bemerkenswerter Länge, und es treten erneut Anklänge von Kirschblüte und weißen Johannisbeeren auf.

Vinifikation des Sauvignon Touraine von Guy Saget

Die Grundlage für den eleganten Sauvignon Touraine aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert. Dort erfolgt die Sortierung und sanfte Pressung. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Der Vinifikationsprozess schließt eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe ein, bevor der Wein letztendlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Touraine von Guy Saget

Dieser französische Weißwein sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelette mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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