Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza - Andeluna Cellars

De elegante Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars komt met een stralend lichtgeel in het glas. De eerste neus van de Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza presenteert tonen van mango’s, jasmijn en perziken. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog nuances van nootmuskaat toe.

In de mond start de Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een uiterst knapperige textuur. In de afdronk weet deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Mendoza tenslotte te begeesteren met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van jasmijn en citroen. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door verweerd gesteente gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars

Basis voor de gebalanceerde Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza uit Argentinië zijn druiven van het ras Torrontés. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Mendoza. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van verweerd gesteente. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Gerechtadvies voor de Torrontés Andeluna 1300 Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars

Deze Argentijnse witte wijn wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Andeluna Cellars