Sauvignon Blanc Marlborough - Oyster Bay

De Sauvignon Blanc Marlborough uit Oyster Bay van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland toont in het wijnglas een schitterende, lichtgele kleur. In het glas onthult deze witte wijn uit Oyster Bay aroma's van kruisbessen, citroenen, galiameloen, stervrucht en kumquats, aangevuld met kaneel, peperkoekkruiden en zwarte thee. De Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough presenteert zich heerlijk droog aan de kenner. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals past bij een wijn van deze reputatie. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze frisse witte wijn zich in de mond. Dankzij de vitale fruitzuren is de Sauvignon Blanc Marlborough fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, meer bepaald uit Marlborough, is boeiend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Sauvignon Blanc. Alleen de beste druiven zijn geoogst voor deze heerlijk elegante cépagewijn uit Oyster Bay. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor de Sauvignon Blanc Marlborough van Oyster Bay

Ervaar deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland idealiter goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, groentesalade met rode bieten of kikkererwtencurry.

Prijzen voor de Sauvignon Blanc Marlborough van Oyster Bay

Deze wijn uit Marlborough overtuigt niet alleen ons, maar ook bekende wijncritici hebben hem al medailles toegekend. Onder de beoordelingen voor de jaargang 2018 zijn

• Berlin Wine Trophy - Goud
• Mundus Vini - Goud
• Wine Enthusiast - 90 punten
• China Wine & Spirits Award - Goud
• Texas Sommelier Conference International Wine Awards - Goud

• Meer producten van Oyster Bay