Crios Torrontes - Susana Balbo

 De Crios Torrontes van Susana Balbo uit het Argentijnse wijnbouwgebied Uco Valley in Mendoza laat zich in een paar woorden omschrijven: puur, fris en heerlijk aromatisch. 

Met een stralend strogeel en sprankelende highlights presenteert deze wijn zich in het glas. De neus heeft een expressief aroma van sappige peren, rijpe perziken en elegante tonen van witte bloemen. In de mond is deze Argentijnse witte wijn heerlijk fris met een jeugdige body. De aroma's van de neus worden vergezeld door een prachtige mineraliteit. De kruidige zuren geven deze witte wijn de finishing touch. 

 Vinificatie van de Susana Balbo Crios Torrontes 

De druiven worden met de hand geoogst in de Uco-vallei en meteen naar de wijnkelder van Susana Balbo gebracht. Daar worden de druiven gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Ten slotte blijft deze wijn nog 3 maanden op zijn droesem liggen voordat hij wordt gebotteld. 

Gastronomische aanbeveling voor de Torrontes Susana Balbo Crios

Geniet van deze droge witte wijn uit Argentinië met gerookte forel met verse citroen, krab cocktail of allerlei sushi variaties. 

 Prijzen voor de Crios Torrontes van Susana Balbo

• Vinous: 90 punten voor 2017
• Descorchardos: 90 punten voor 2017
• James Suckling: 92 punten voor 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 punten voor 2017

• Meer producten van Susana Balbo