Classic Chardonnay California - Beringer

In het glas biedt de Classic Chardonnay California van Beringer een schitterend glanzende goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Californië boeit met aroma's van acacia, roze grapefruit, pruimen en kumquat. Als we de aroma's verder volgen, komen oosterse kruiden, vanille en pure chocolade om de hoek kijken.

Deze witte wijn van Beringer is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fris en fluweelzacht. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Classic Chardonnay California uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit het wijngebied van Californië tenslotte met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van peer en acacia. In de afdronk komen minerale tonen van de door grind en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Beringer Classic Chardonnay Californië

Deze elegante witte wijn uit de Verenigde Staten is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. In Californië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van klei en grind. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Beringer Classic Chardonnay Californië

Deze Noord-Amerikaanse Chardonnay kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gebakken zoete aardappelen met feta, kikkererwtencurry of koolroulades.

• Meer producten van Beringer Vineyards