Terra Alta Garnatxa Blanca DO - Herència Altés

De Terra Alta Garnatxa Blanca van Herència Altés uit Catalonië onthult in het geschudde glas een dichte, lichtgele kleur. Deze 100% Spaanse wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve noten van peren, Nashi-peren, kweeperen en appels. Hieraan voegen zich hints van door de zon verwarmd gesteente, mediterrane kruiden en jeneverbes.

Deze wijn verrast door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met slechts 0,3 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Spanjaard uiteraard, ondanks alle droogheid, met een verfijnde balans. Een uitstekende smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong kenmerkt deze krachtige witte wijn zich door een uitermate romige textuur. Door zijn levendige fruitzuur presenteert de Terra Alta Garnatxa Blanca zich op de tong prachtig fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Catalonië, specifieker uit Terra Alta DO, betovert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door zand en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Herència Altés Terra Alta Garnatxa Blanca

De krachtige Terra Alta Garnatxa Blanca uit Spanje is een monovarietale wijn, biologisch geproduceerd van de druivensoort Grenache Blanc. In Catalonië groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van zand, kalksteen en klei. Na de oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping.

Spijsrecommendatie voor de Terra Alta Garnatxa Blanca van Herència Altés

Ervaar deze biologische witte wijn uit Spanje bij voorkeur gematigd gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

Prijzen voor de Terra Alta Garnatxa Blanca van Herència Altés

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding kan deze witte wijn van Herència Altés ook rekenen op talloze onderscheidingen en topbeoordelingen van meer dan 90 punten. In detail zijn dit voor het jaargang 2019:

• Decanter - 90 punten
• James Suckling - 91 punten
• Wine Spectator - 90 punten

• Meer producten van Herencia Altés