Tenet The Pundit Syrah - Chateau Ste. Michelle

De Tenet The Pundit Syrah van Chateau Ste. Michelle uit Washington biedt in het wijnglas een dichte, purperrode kleur. Bij het schudden van het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in duidelijke kerkvensters aan de rand van het glas. In de neus presenteert deze Chateau Ste. Michelle rode wijn allerlei bramen, blauwe bessen, moerbeien en zwarte bessen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar door de rijping in kleine vaten nog extra aroma's bij zoals roggebrood, luchtgedroogde ham en gerookt vlees.

In de mond opent de Tenet The Pundit Syrah van Chateau Ste. Michelle aangenaam droog, stevig en aromatisch. Deze dichte rode wijn presenteert zich vol en complex aan de mond. Dankzij de gematigde fruitzuurgraad streelt de Tenet The Pundit Syrah met een fluwelen mondgevoel, zonder daarbij de sappige levendigheid op te geven. In de afdronk vermaakt deze jonge wijn uit de wijnbouwregio Washington uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Er komen opnieuw tonen van braam en blauwe bes naar voren.

Vinificatie van de Chateau Ste. Michelle Tenet The Pundit Syrah

Deze rode wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Syrah. Voor deze prachtig krachtige, enkelvoudige wijn van Chateau Ste. Michelle is alleen topklasse druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden in Barrique van eikenhout.

Spijsadvies voor de Tenet The Pundit Syrah van Chateau Ste. Michelle

Deze Amerikaanse rode wijn moet het beste worden genuttigd bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij preisoep, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of spinazie-gratin met amandelen.

• Meer producten van Chateau Ste. Michelle